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Evoluzione e Progetto culturale di Jun Ge (@Junsoli)

Aperto tutti i giorni
11.30-14.30 / 18.30-22.30
Riposo settimanale: Martedì

Viale Guglielmo Marconi 586, 00146 Roma
info@sinosteria.it
+39 3246399916

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Yantu (yantu.sinosteria)
Membro Craashh (@craashh2020)
Gambero Rosso 2021

Sinosteria

Sino- [tratto dal nome latino medievale, Sina, della Cina]
Osteria [derivazione di oste, locanda nella quale si serve vino e cibo]

Sinosteria è l’evoluzione del ristorante Asian Inn: è un progetto culturale ideato dal nostro oste Jun Ge dopo un cambio generazionale che lo ha visto prendere le redini del ristorante di famiglia.

Oltre a prevedere una selezione più accurata dei piatti nel menù e la ricerca di nuove ricette per andare incontro alla stagionalità della materia prima, Sinosteria mira ad approfondire i diversi aspetti culturali della Cina con incontri volti a diffonderne la conoscenza.

Il ristorante

Viale Guglielmo Marconi 586, 00146 Roma
info@sinosteria.it
+39 3246399916